去年から始めたスパイスカレー作り。いまや、おうちご飯のレパートリーとしてすっかり定着してきている。私は基本的には、チキンカレー・バターチキン・キーマカレー・ポークビンダルーの４種類しか作らない。 ある程度作りなれてきた、私なりの現在地のメモ…
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